ESPECIALIDADES BRETONAS DEL MAR
Otras de Cancale, mejillones, 'coquilles Saint Jacques', mariscos recién pescados por buceadores, langosta, cangrejos y gambas, sopa de pescado, lenguados, caballas, perca de mar, lotas, anguilas de arena, congrios, bacalao, platijas, sepias, mújol, rayas...
placa de pescados y mariscos
ESPECIALIDADES BRETONAS DE LA HUERTA Y EL CAMPO
'Crepes' (tortitas dulces de harina de trigo), 'galettes' ( tortitas de harina de alforfón), alcachofas, coliflores, cordero, manitas de cerdo ( en Bretaña somos muy partidarios del cerdo) pudding negro, 'far' ( pastel hecho con harina de trigo, azúcar, leche, huevos y por ejemplo, ron, ciruelas, vainilla) 'kouign-amann' ( hecho con masa de pan, mantequilla y azúcar).
Crêpes, Galettes
cangrejos, mejillón
ostriche di Cancale
En Pleguer ( 10 km) puedes visitar la Chèvrerie du Désert, una granja de cabras donde puedes probar el delicioso queso que hacen.
web : Chèvrerie du Désert
anguilas fritas de arena