Menü & Sprachauswahl
Home

Meeresfrüchte

Einige bretonische Spezialitäten - aus dem Meer
Austern aus Cancale (roh) - Pfahlmuscheln - coquilles Saint Jacques - Schalentiere - Hummer - Krabben und Crevetten - Fischsuppe (cotriade) - diverse Fischsorten: Seezunge, Makrelen, Seebarsch, Quappe, Steinbutt, Lanzenfische (oder Sandaale, Foto), Meeraal, Kabeljau, Scholle, Tintenfisch, Meeräsche, Rochenflossen ...



Meeresfrüchteplatte
Meeresfrüchte serviert

Einige bretonische Spezialitäten - vom Land
Crêpes (feine Pfannkuchen, süss, von Weizen) - galettes (feine Pfannkuchen, nicht süss, von schwarzem Weizen (Sarazin) - Gerichte auf der Basis von Gemüse wie z.B. Blumenkohl oder Artischocken, Lamm Présalé, Würste (boudin, andouille, andouillette), far (ein Kuchen aus Weizenmehl / Zucker / Milch / Eiern und z.B. Zwetschgen,Rum,Vanille), Kouign-amann aus Brotteig / viel Butter / Zucker.



Crêpes
     Crêpes und Galettes
Krabben und Muscheln
     Krabben und Muscheln


Austern aus Cancale
     Austern aus Cancale

Im Ort Plerguer (10 km) können Sie die Chèvrerie du Désert, eine Ziegenfarm, besuchen und Ziegenkäse kosten/erwerben.
Tel. 0033.2.99.58.92.14
web : Chèvrerie du Désert

fritierte Sandaale
     fritierte Sandaale

top of page